大豆在国家粮食安全中占有重要地位。2022年中央一号文件提出，大力实施大豆和油料产能提升工程，加大耕地轮作补贴和产油大县奖励力度。近年来我国大豆进口量逐年增加，对外依存度高。大豆产能问题受到格外关注。为缓解进口压力，我国出台一系列政策振兴国产大豆。《...

　　就地“寻年味”成热门 　　虎年新春将至，缤纷多彩的文化旅游活动带给人们新颖的年味。北京冬奥会点燃了冰雪旅游的热情，微度假成为过年休闲的主流，酒店成为春节团聚的新场景。当地向导、周边露营、特色旅拍等休闲新玩法将扮靓春节生活。 　　冬奥风添彩浓浓年味 　...

1月7日，在上海市静安区市场监督管理局的指导下，美团外卖与合作商户一起在大宁音乐广场开展2022年上海市第一场“百千万示范工程创建”暨青山可持续餐饮倡议活动。此次活动在大宁音乐广场举行，上海市市场监督管理局食品经营处胡鹏、静安区市场监督管理局食品监管科科长余...

　　本报北京1月6日电　（记者邱海峰）记者近日从人民网主办、人民在线承办的“中国茶·2021产业高峰论坛”上获悉，目前，中国茶叶年产量约300万吨，占世界50左右，居全球首位。 　　此次论坛上，人民网舆情数据中心、人民在线联合发布《2021中国茶公共品牌声誉现状研究报...

2021年的最后一个晚上，在江西南昌、九江、抚州、赣州、萍乡、景德镇、上饶7城，一场以“2022年继续沸腾”为主题的粉色狂欢跨年夜，将江西7城的众多年轻人都联结在了一起！各城市的季季红火锅粉色主题店里，众多情侣、闺蜜、死党纷纷聚此打卡，一起跨年。大声呼喊着：3！2...

　　只需打开包装加热几分钟，一份美味菜肴即可上桌，这就是被称为“懒人福利”的预制菜。这几年，随着“宅经济”崛起，快捷美味的预制菜成为不少消费者的心头好。中商产业研究院推出的《2021中国预制菜行业市场前景及投资研究报告》显示，我国目前预制菜市场存量约为3000亿...

　　今冬明春“米袋子”“菜篮子”产品供给是否有保障？价格能否稳得住？在农业农村部4日举行的新闻发布会上，有关司局负责人回应了百姓关注的热点话题。 　　农业农村部市场与信息化司司长唐珂介绍，最近全国蔬菜价格确实出现了普遍上涨，主要原因包括灾害天气、农资价格上...

　　10月16日是第41个世界粮食日。眼下正值我国秋收秋种的关键时期。“手中有粮、心中不慌”，记者近日在多个产粮大省走访看到，面对洪涝等极端天气多发的情况，各地科学调度、抢抓农时，确保秋粮颗粒归仓。 　　不误农时描绘丰收图景 　　正值秋收季，在黑龙江省绥化市北...

团餐正在迎来战略发展黄金期,如何练就企业核心品牌价值,打造差异化竞争优势,是团餐企业升级发展的当务之急。 数据显示,预计2020年团餐市场总额将达1.53万亿元,餐饮市场份额将达35.75。团餐已经成为长坡厚雪的万亿赛道。而在疫情助推下,团餐加速增长,成为资本与企业竞争...

恭喜廖记棒棒鸡获得“中华餐饮老字号”“中国特色餐饮名店”两项荣誉称号。 中国餐饮行业协会依据《“中华餐饮老字号”的认定管理办法》、《“中国餐饮特色名店”的认定营理办法》、《“中国特色餐饮名店”的评选细则》相关规定，近月对廖记棒棒鸡所提交的申报材料进行了严格审查...

　　全球气候变暖、冰川融化、旱涝频发，二氧化碳排放过多带来的影响越来越大，减少二氧化碳排放，探寻绿色可持续发展模式已经成为全人类的共识。在去年《巴黎协定》达成5周年的全球气候雄心峰会上，联合国秘书长古特雷斯呼吁全球进入“气候紧急状态”。我国更是将绿色可...

中秋过后，2021年最后一个长假——国庆即将拉开序幕。疫情仍未远离，受 “就地过节”等因素影响，今年国庆黄金周消费呈现出不同于去年的新变化。 国庆预订餐吃什么最热门？哪些城市将成为“流量王”？不同城市生活的人，国庆期间更关注些什么？美团数据观揭示国庆消费三大趋...

　　日前，记者从市场监管总局执法稽查局了解到，全国各地继续开展农村假冒伪劣食品专项执法行动，截至8月15日，全国范围内，共查处案件118701件，查扣违法产品超过3000吨。 　　2020年底，市场监管总局联合公安部、农业农村部、商务部、中华全国供销合作总社联合开展为...

　　丰台区市场监管局执法人员日前来到农贸市场和商场超市，开展月饼、冷链食品等节令食品监督抽检。市场监管部门提醒，购买散装月饼时，最好向商家询问月饼的生产日期、保质期和保存方法，同时避免购买无任何检验的网销个人手作月饼。 　　南四环花乡地区的北京农产品...

　　国内婴配粉价格明显上涨，实际上是在2008年三聚氰胺事件后，国内奶粉价格以每年10的速度上涨。  　　随着国内奶粉企业半年报的公布，国内婴幼儿配方奶粉价格贵的争议再次被提起。近期，第一财经记者对市场调查发现，婴配粉价格高企的背后，是2008年三聚氰胺事件后，...

　　□楚天都市报极目新闻记者 石倩 摄影：楚天都市报极目新闻记者 李辉 　　离中秋节还有月余，在江城各大商超、烘培店，月饼已经抢“鲜”上市。昨日，极目新闻记者走访多家连锁超市和烘焙店发现，顺应“颜值经济”的火热趋势，传统月饼又出新花样。有的制作出独特亮眼的造...

　　据农业农村部的最新农情调度显示，当前，我国大部分地区土壤墒情适宜，秋粮长势良好，丰收有基础。 　　据统计数字显示，今年1至7月全国农作物累计受灾6300多万亩，比去年同期少9000多万亩，比近5年同期少1.2亿亩。农业农村部总农艺师曾衍德介绍，秋粮的播种面积预...

　　对临期食品监管同样要落实“四个最严”的要求，用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，确保百姓“舌尖上的安全” 　　“保质日期越临近越便宜”“临期零食，特价销售”……眼下，在一些超市，具有价格优势的临期食品销售增长较快，愿意购买临期食品的消...

　　疫情形势反复，本市餐饮企业普遍开始执行高标准的防控管理，确保经营场所防疫安全。多家门店在严格执行进店测温和扫码登记的同时，强化对工作人员的管理，增加经营场所的消杀频次，并继续推行无接触点餐和取餐。 　　记者走访了京城多家商圈，发现大型餐饮企业的疫...

 一、水果罐头鲜度不亚于鲜果  在生活中,大多数消费者认为,动物性食品刚刚宰杀的就是新鲜,植物性食品刚刚采摘的则为新鲜,经过加工储藏的这些食品就失去了其“鲜活”,水果罐头可能赶不上市场上水灵灵的水果,但评判食品鲜度最权威的凭据是看水果中原有营养素的保持程度,任何...