多品类运营、数字化硬件应用......百年餐饮老店紫光园加速线上化

进入夏季,自7月18日以来,每到饭点,都会有一些用户通过使用消费券买单的方式,购买北京餐饮商家“紫光园”的外卖餐品。“消费券发放后,明显感觉到午高峰订单量增长,叠加消费旺季,公司积极加班加点接收更多订单。政府和平台发放优惠力度如此大的消费券,消费者得到实惠...

发布日期:2022-08-28

农业农村部就加快自主培育白羽肉鸡品种推广应用作出部署

  新华社北京8月25日电 为贯彻党中央、国务院种业振兴决策部署,深入实施种业创新攻关和企业扶优行动,近日农业农村部办公厅印发《关于加快自主培育白羽肉鸡品种推广应用工作的通知》,统筹各方力量,强化政策扶持,加快我国自主培育白羽肉鸡新品种推广应用。   通...

发布日期:2022-08-28

夏季补水新风尚 电解质饮料销量大增

  前段时间,刘畊宏引爆了全民健身热潮,与此同时,全国多地迎来高温天气。在多重因素的影响下,越来越多的消费者意识到了补充电解质的重要性,功能性饮料销量迎来增长,也吸引了众多饮料头部企业纷纷入局,市场上功能性饮料新品频出。   电解质饮料到底有着怎样的...

发布日期:2022-08-09

北上战投诚真餐饮,平安云厨推动团餐产业蝶变升级

签约仪式 领导合影 继今年6月,佳沃集团成员企业平安云厨南下控股九橙团餐后,7月12日,平安云厨与诚真餐饮在沈阳举行战略投资签约仪式,正式宣布平安云厨战略投资诚真餐饮,平安云厨创始人、CEO高明兼任诚真餐饮董事长,诚真餐饮创始人李成祯出任CEO,崔战良任董...

发布日期:2022-07-14

怎样的“轻食”才能让人“轻”下来

很多时候,轻食一点都不轻。 所谓的轻食,就是轻热量、轻烹饪、轻负担的一种流行的新餐饮品类,成为不少人眼中的健康担当。比起高油、高盐、高脂的吃法,你可能更能接受这些沙拉、饭团、粗粮三明治等轻量级食材。这几年,减肥的人越来越多,在意饮食健康的人也越来越多...

发布日期:2022-06-13

加多宝@U玩转消夏餐饮,2022第一顿小龙虾火了

近日,2022年第一顿小龙虾的话题破圈而红,以“无辣不欢 加多宝@U”为主题,一场小龙虾搭配加多宝的餐饮消费热潮席卷全国餐饮门店,展现出餐饮经济蓄势待发的活力。加多宝聚焦美食,深耕场景,以销量两位数增长开启旺季营销开门红。 瞄准小龙虾场景,打造美食CP市场标...

发布日期:2022-05-28

大豆产需缺口扩大 加快推进产业振兴

  大豆在国家粮食安全中占有重要地位。2022年中央一号文件提出,大力实施大豆和油料产能提升工程,加大耕地轮作补贴和产油大县奖励力度。近年来我国大豆进口量逐年增加,对外依存度高。大豆产能问题受到格外关注。为缓解进口压力,我国出台一系列政策振兴国产大豆。《...

发布日期:2022-03-29

就地“寻年味”成热门 酒店成为团圆新场景

  就地“寻年味”成热门   虎年新春将至,缤纷多彩的文化旅游活动带给人们新颖的年味。北京冬奥会点燃了冰雪旅游的热情,微度假成为过年休闲的主流,酒店成为春节团聚的新场景。当地向导、周边露营、特色旅拍等休闲新玩法将扮靓春节生活。   冬奥风添彩浓浓年味  ...

发布日期:2022-01-29

低碳绿色可持续发展,美团外卖举办2022年第一场青山可持续餐饮倡议活动

1月7日,在上海市静安区市场监督管理局的指导下,美团外卖与合作商户一起在大宁音乐广场开展2022年上海市第一场“百千万示范工程创建”暨青山可持续餐饮倡议活动。此次活动在大宁音乐广场举行,上海市市场监督管理局食品经营处胡鹏、静安区市场监督管理局食品监管科科长余...

发布日期:2022-01-10

中国茶叶年产量居全球首位

  本报北京1月6日电 (记者邱海峰)记者近日从人民网主办、人民在线承办的“中国茶·2021产业高峰论坛”上获悉,目前,中国茶叶年产量约300万吨,占世界50左右,居全球首位。   此次论坛上,人民网舆情数据中心、人民在线联合发布《2021中国茶公共品牌声誉现状研究报...

发布日期:2022-01-08

江西餐饮业再启标杆效应!这家火锅开创7城联动跨年轰动全省!

2021年的最后一个晚上,在江西南昌、九江、抚州、赣州、萍乡、景德镇、上饶7城,一场以“2022年继续沸腾”为主题的粉色狂欢跨年夜,将江西7城的众多年轻人都联结在了一起!各城市的季季红火锅粉色主题店里,众多情侣、闺蜜、死党纷纷聚此打卡,一起跨年。大声呼喊着:3!2...

发布日期:2022-01-04

预制菜应便捷又可心

  只需打开包装加热几分钟,一份美味菜肴即可上桌,这就是被称为“懒人福利”的预制菜。这几年,随着“宅经济”崛起,快捷美味的预制菜成为不少消费者的心头好。中商产业研究院推出的《2021中国预制菜行业市场前景及投资研究报告》显示,我国目前预制菜市场存量约为3000亿...

发布日期:2021-12-19

农业农村部:蔬菜粮食供应充足

  今冬明春“米袋子”“菜篮子”产品供给是否有保障?价格能否稳得住?在农业农村部4日举行的新闻发布会上,有关司局负责人回应了百姓关注的热点话题。   农业农村部市场与信息化司司长唐珂介绍,最近全国蔬菜价格确实出现了普遍上涨,主要原因包括灾害天气、农资价格上...

发布日期:2021-11-06

颗粒归仓!各地开展“双抢”打赢秋收“攻坚战”

  10月16日是第41个世界粮食日。眼下正值我国秋收秋种的关键时期。“手中有粮、心中不慌”,记者近日在多个产粮大省走访看到,面对洪涝等极端天气多发的情况,各地科学调度、抢抓农时,确保秋粮颗粒归仓。   不误农时描绘丰收图景   正值秋收季,在黑龙江省绥化市北...

发布日期:2021-10-24

重构团餐核心力量,万喜餐饮部署中央厨房先手棋

团餐正在迎来战略发展黄金期,如何练就企业核心品牌价值,打造差异化竞争优势,是团餐企业升级发展的当务之急。 数据显示,预计2020年团餐市场总额将达1.53万亿元,餐饮市场份额将达35.75。团餐已经成为长坡厚雪的万亿赛道。而在疫情助推下,团餐加速增长,成为资本与企业竞争...

发布日期:2021-10-21

廖记棒棒鸡荣获“中华餐饮老字号” “中国特色餐饮名店”

恭喜廖记棒棒鸡获得“中华餐饮老字号”“中国特色餐饮名店”两项荣誉称号。 中国餐饮行业协会依据《“中华餐饮老字号”的认定管理办法》、《“中国餐饮特色名店”的认定营理办法》、《“中国特色餐饮名店”的评选细则》相关规定,近月对廖记棒棒鸡所提交的申报材料进行了严格审查...

发布日期:2021-10-08

“双碳”目标下的乳业绿色转型

  全球气候变暖、冰川融化、旱涝频发,二氧化碳排放过多带来的影响越来越大,减少二氧化碳排放,探寻绿色可持续发展模式已经成为全人类的共识。在去年《巴黎协定》达成5周年的全球气候雄心峰会上,联合国秘书长古特雷斯呼吁全球进入“气候紧急状态”。我国更是将绿色可...

发布日期:2021-10-08

省内游意向人数增速64%,这些小众餐饮网红打卡地被探索

中秋过后,2021年最后一个长假——国庆即将拉开序幕。疫情仍未远离,受 “就地过节”等因素影响,今年国庆黄金周消费呈现出不同于去年的新变化。 国庆预订餐吃什么最热门?哪些城市将成为“流量王”?不同城市生活的人,国庆期间更关注些什么?美团数据观揭示国庆消费三大趋...

发布日期:2021-09-28

维护农村食品安全 多地加大执法检查力度

  日前,记者从市场监管总局执法稽查局了解到,全国各地继续开展农村假冒伪劣食品专项执法行动,截至8月15日,全国范围内,共查处案件118701件,查扣违法产品超过3000吨。   2020年底,市场监管总局联合公安部、农业农村部、商务部、中华全国供销合作总社联合开展为...

发布日期:2021-09-18

市场监管部门开展节前月饼海鲜大检查 不建议网购个人手工自制月饼

  丰台区市场监管局执法人员日前来到农贸市场和商场超市,开展月饼、冷链食品等节令食品监督抽检。市场监管部门提醒,购买散装月饼时,最好向商家询问月饼的生产日期、保质期和保存方法,同时避免购买无任何检验的网销个人手作月饼。   南四环花乡地区的北京农产品...

发布日期:2021-09-18

环球经济周刊