小番茄俗称圣女果，到底该怎样挑选？听听菜农怎么说
2019-10-14
圣女果酸酸甜甜的很多人都喜欢吃，现在也是它大量上市的季节了，那如何挑选美味的圣女果呢？要注意以下这几点，赶紧跟小西一起来学习一下吧。圣女果人们也喜欢叫它小番茄，因为它物美价廉、食用方便，有比较高的维生素深受人们的青睐。那大家知道如何挑选好吃的圣女果吗？
第一点、看颜色：我们经常选择颜色红亮、光泽度好的圣女果。
第二点、外表形态：我们尽量挑选果形圆润饱满外形有菱状的；如果形状不圆的话尽量不要挑选。
第三点、挑选圣女果软硬度：我们摸一摸圣女果，如果皮薄有弹力、结实不松软的，那就证明是好的圣女果，松松软软的千万不要挑选。
第四点、分辨新鲜度：对于圣女果来说，分辨新鲜还是有点困难的。这里我们可以参考两个地方，第一个地方是圣女果果蒂处，如果叶子比较嫩绿的话就是比较新鲜的。第二个地方是要看圣女果色泽是否饱满，越饱满的话代表越新鲜。
第五点、挑果皮：我们在选圣女果时，注意不要挑选果皮有破损或者裂口的；我们尽量挑选那些果皮比较光滑而且没有斑点的，这样一般是比较甜。
最后一点就是看到水分含量了。我们比较看起来差不多大小的两个圣女果，比较重的水分比较多，水分越多就代表它的营养价值越高。今天分享的挑选圣女果的妙招大家都学会了吗？
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